



ENTRADAS 🍟
Batata Frita
Porções de Batata Palito Surecrisp 9mm Extra Crocantes - McCain
Batata Rústica Personal
Batatas do tipo asterix, de cascas rosadas, cortadas rústicamente, fritas, temperadas (condimentadas com mix de pápricas e pimenta do reino) e ainda regadas com o toque de azeite aromatizado artesanalmente com ervas. Peso médio de 250g
Onion Rings
Deliciosos anéis de cebolas empanados e crocantes. Escolha sua porção na quantidade ideal da sua fome!
Mix Personal
Porção mesclada de batata crinkle (200g) e onion rings (12 unidades).
OS QUERIDINHOS (Campeões de Vendas)
Smash PCQ (o famoso pão, carne e queijo)
Pão brioche special para Smash (mais fofo que o brioche normal), maionese, 100g de hambúrguer no estilo Smash (esmagado na chapa) e queijo (escolha abaixo seu queijo preferido).
Smash Cebolito
Pão especial para smashburger, maionese da casa, 100g de hambúrguer smash com cebolas brancas tostadas na manteiga (cebolas cruas esmagadas junto a carne e que fritam/tostam/caramelizam no meio do burger trazendo uma textura e sabor únicos) e queijo provolone. O fomos estilo Oklahoma Burger!
Smash Salad
Pão brioche special para Smash (mais fofo que o brioche normal), maionese, tomate, 100g de hambúrguer no estilo Smash (esmagado na chapa), queijo prato, alface e molho tipo americano.
Personal Castelo
Pão de fermentação natural, maionese, hambúrguer alto*, molho cremoso de cheddar, cebola crispy e bacon crocante. *Escolha a versão abaixo conforme sua fome!!!
Smash Cheddar
Pão especial para smash, maionese, hamburguer conforme sua fome e delicioso molho de cheddar cremoso. *Escolha abaixo sua versão de acordo com sua fome!!!
Smash bacon
Pão especial para smash, maionese, 100g de hambúrguer no estilo Smash (esmagado na chapa), queijo prato e fatias de bacon.
Egg bacon smash
Pão especial para smash, maionese, 100g de hambúrguer no estilo Smash (esmagado na chapa), queijo prato, fatias de bacon e ovo caipira.
Smash Tasty
Pão brioche special para Smash (mais fofo que o brioche normal), maionese da casa, 100g de hambúrguer no estilo Smash (esmagado na chapa), queijo (escolha abaixo seu queijo preferido), tomate, cebola, alface americana picadinha e molho tasty personal (totalmente artesanal).
Smash Costelation
Pão especial para smash, maionese, 100g de burger 100% costela bovina no estilo smash (esmagado na chapa), queijo prato, cebola roxa e rúcula.
Personal Costelation
Pão de fermentação natural, maionese, 150 gramas de hambúrguer 100% costela bovina, queijo prato, cebola roxa e Rúcula
Personal Rancheiro (versão burger 150g)
Pão de azeite com gergelim negro (fermentação natural, maionese da casa, hambúrguer de 150g, queijo prato, fatias de cebolas brancas, fatias de tomates, conserva artesanal de pepino (feita na casa), bacon crocante, alface americana e nosso delicioso molho ranch (com toque de alho tostado).
NOSSOS CHEFÕES
Smash Gouda Chimi (O Chefão Mais Vendido)
Pão, maionese da casa, burger smash*, queijo gouda, chimichurri artesanal e requeijão selado na tampa do pão! *Escolha sua versão preferida abaixo!
Personal Gouda Chimi (O Chefão Mais Vendido)
Pão, maionese, hambúrguer alto de 150g*, queijo gouda, chimichurri artesanal, e requeijão cremoso selado na tampa do pão. *Escolha a versão abaixo de acordo com sua fome!
Personal smash burger (o Original!!)
Pão de fermentação natural, dois hambúrgueres de 80g no estilo smash (esmagados na chapa com cebolas que se caramelizam no meio de carne), queijo prato, conserva de pepino e maionese.
D'Italia Smash
Pão especial de smash, maionese, 100g de burger no estilo smash (esmagado na chapa), queijo prato, queijo parmesão, folhas de manjericão e tomatinhos cereja confitados em azeite com ervas.
Personal D'Italia (versão burger de 150g)
Pão brioche, maionese, 150g de hambúrguer, queijo prato, queijo parmesão, folhas de manjericão e tomatinhos cereja confitados em azeite com ervas.
Smash Onion Crispy
Pão especial para smash, maionese da casa, 100g de hambúrguer smash 100% costela bovina, queijo prato, queijo parmesão, molho BBQ, cebola crispy holandesa e anéis de cebolas empanados (onion rings).
Smash Gargamel
Pão especial para smash (fermentação natural), maionese da casa, 100 gramas de hambúrguer smash, queijo prato, queijo azul (gorgonzola/blue cheese), cebola crispu holandesa e finalizado com toque de mel de flor de cipó uva.
Personal Onion Crispy
Pão de azeite com gergelim negro, maionese da casa, 150g de hambúrguer 100% costela bovina, queijo prato, queijo parmesão, molho BBQ, cebola crispy holandesa e anéis de cebolas empanados (onion rings).
Personal Gargamel
Pão brioche com lascas de amêndoas (fermentação natural), maionese da casa, 150g de hambúrguer artesanal, queijo prato, queijo azul (gorgonzola/blue cheese), cebola crispy holandesa e finalizado com toque de mel de flor de cipó uva.
BURGERS KIDS (Criançada Feliz!)🎈🎈
Cremosinho
Delicioso burger ultrasmash (80g), com molho cremoso de cheddar. O predileto das crianças!! E acompanhado de deliciosas batatas smiles (sorriso).
Sorrisão
Delicioso cheesburger ultrasmash (80g), que a criançada mais adora! O Famoso pão, burger e queijo! E acompanhado de deliciosas batatas smiles (sorriso).
VEGETARIANOS 🥬🌱
Rancheiro Vegetariano
Pão de azeite com gergelim negro (fermentação natural, maionese da casa, 120g de hambúrguer vegetariano (escolha sua opção favorita), queijo prato, fatias de cebolas brancas, fatias de tomates, conserva artesanal de pepino (feita na casa), alface americana e nosso delicioso molho ranch feito na casa (com toque de alho tostado).
Personal vegetariano
Pão de fermentação natural, maionese, tomate, hambúrguer vegetariano (escolha sua opção de hambúrguer), queijo prato, e alface ou rúcula (regada com azeite de ervas).
SMASH (burgers 100g) 🍔
Sem frescura smash
O tradicional cheeseburger numa versão econômica com todo o sabor Original! Pão brioche, maionese, 100 g de hambúrguer no estilo smash (esmagado na chapa) queijo prato e conserva de pepino
Smash Bafão
Pão brioche especial para smash (lenta fermentação, maionese da casa, 100g de burger no estilo smash, queijo prato, cream cheese e alho frito crocante.
Demogorgon Smash (versão 100g)
Pão especial de smash, maionese, 100g de burger no estilo smash (esmagado na chapa), queijo prato, queijo gorgonzola (blue cheese), cebola defumada e caramelizada e molho de blue cheese.
Smash Crispy
Pão (fermentação natural), maionese da casa, burger na quantidade da sua fome, queijo prato e cebola crispy holandesa. *Escolha sua versão abaixo!
Smash Rancheiro
Pão de azeite com gergelim negro (fermentação natural, maionese da casa, hambúrguer de 100g, queijo prato, fatias de cebolas brancas, fatias de tomates, conserva artesanal de pepino (feita na casa), bacon crocante, alface americana e nosso delicioso molho ranch (com toque de alho tostado).
Smash Cbb (Cheddar Bacon Burger)
Pão especial para smash, maionese, 100g de hambúrguer no estilo smash (esmagado na chapa), cheddar cremoso, cebola defumada e caramelizada e bacon crocante.
Magnífico Smash
O 'Magnífico Smash' é o nosso renomado burger, cuidadosamente preparado com 100g de saborosa carne de hambúrguer, esmagada na chapa ao estilo Smash. Ele é gentilmente acomodado em um pão especial, criteriosamente selecionado para intensificar a experiência gustativa. A cobertura fica por conta do irresistível queijo provolone derretido, que se harmoniza perfeitamente com o molho Bbq, dando um toque adocicado e picante ao conjunto. Para finalizar, adicione-se saborosas fatias de bacon crocante e tomates frescos, que conferem ao burger um sabor inigualável. Acompanha nossa maionese caseira, que agrega umidade e cremosidade ao prato. É realmente magnífico!
Smash Gorgon
Pão especial para smash, maionese, 100g de hambúrguer no estilo smash (esmagado na chapa), queijo prato, queijo gorgonzola (ou blue cheese), cream cheese e rúcula.
BURGERS (150g) 🍔
Personal PCQ (Versão 150g)
O famoso pão, carne, queijo e maionese. Um lanche sem frescura! Feito no pão de fermentação natural, maionese da casa, 150g de hambúrguer artesanal, queijo (escolha seu queijo abaixo).
Sem Frescura (versão 150g)
O famoso pão, carne, queijo e maionese e picles. Um lanche sem frescura! Feito no pão de fermentação natural, maionese da casa, 150g de hambúrguer artesanal, queijo (escolha seu queijo abaixo) e conserva artesanal de picles.
Personal salada
Pão de fermentação natural, 150 gramas de hambúrguer artesanal, queijo prato, alface, tomate e maionese.
Personal Cheese bacon
Pão de fermentação natural, 150 gramas de hambúrguer artesanal, queijo prato, bacon e maionese.
Personal egg bacon
Pão de fermentação natural, 150 gramas de hambúrguer artesanal, queijo prato, ovo caipira, bacon e maionese.
Personal Crispy
Pão de azeite com gergelim negro, maionese da casa, suculento hambúrguer alto de 150g*, queijo prato e cebola crispy holandesa. *Escolha a versão abaixo de acordo com sua fome!
Personal Bafão
Personal Bafão é um hambúrguer de 150g, suculento e bem temperado. Vem acondicionado em um pão de fermentação natural, fresco e macio, que realça ainda mais o sabor da carne. O queijo prato, derretido na medida certa, se une à maionese caseira, proporcionando um toque cremoso e rico ao prato. O cream cheese acrescenta uma nota suave, enquanto o alho frito, crocante e dourado, traz uma textura inigualável e um sabor agradável de surpresa. Uma celebração de sabores que irá surpreender o seu paladar!
Personal cbb ( cheddar - bacon - burger)
Pão de fermentação natural, 150g de hambúrguer artesanal, creme de cheddar, cebola caramelizada, fatias de bacon crocante e maionese.
Tasty Personal (versão burger 150g)
Pão brioche de fermentação lenta, maionese da casa, burger de 150g, queijo (escolha seu queijo abaixo), tomate, cebola, alface americana picadinha e molho tasty Personal (totalmente artesanal).
Magnífico Personal
Apresentando nosso 'Magnífico Personal', uma joia da categoria 'Burgers (150g)'. Este incrível prato traz um pão de fermentação natural, amaciado por uma camada de suave maionese. No coração, um robusto hambúrguer de 150g, feito 100% de costela bovina, transmitindo uma experiência de sabor intensa e rica. Coberto com queijo provolone derretido, que acrescenta uma nota cremosa e distinta. Complementado pela doçura levemente picante do nosso molho Bbq artesanal e o toque crocante do bacon, este prato é finalizado com uma rodela fresca de tomate para balancear esses sabores marcantes. Um verdadeiro deleite para os amantes de hambúrgueres!
Personal Demogorgon (versão burger 150g)
Pão brioche de fermentação natural, maionese da casa, 150g de hambúrguer artesanal, queijo prato, gorgonzola (blue cheese), cebola caramelizada e molho de gorgonzola.
Personal Gorgon
Pão brioche com lascas de amêndoas (fermentação natural), maionese da casa, 150g de hambúrguer artesanal, queijo prato, cream cheese, gorgonzola e rúcula.
BURGER DE LINGUIÇA 🐷
Personal caipira ( versões tradicional ou picante)
Pão de fermentação natural, maionese, 130 gramas de hambúrguer artesanal de linguiça pura de pernil (tradicional ou picante), queijo prato, fatia de cebola tostada na chapa, pimenta biquinho (não arde)..
Caipirão
Pão de azeite com gergelim negro (fermentação natural), maionese, 130 gramas de hambúrguer artesanal de linguiça pura de pernil, queijo prato, queijo gorgonzola e fatias de bacon.
BURGER DE FRANGO 🍗
Billy Chicken
Pão de Azeite (fermentação natural), maionese da casa, 130g de hambúrguer artesanal de frango, queijo provolone, cebola roxa e alface americana picadinhos e molho tipo americano.
Personal Chicken Little
Pão de azeite com gergelin negro, maionese da casa, molho americano artesanal, 130g hambúrguer artesanal empanado de frango, fatias de tomate, bacon, alface americana e um leve toque de alho crispy.
Supremo Personal
Pão brioche com lascas de amêndoas, maionese da casa, molho americano artesanal, 130g de burger de frango, queijo provolone maçaricado, requeijão cremoso, molho Bbq e fatias crocantes de bacon!
Baby Chicken
Pão de azeite com gergelim negro (longa fermentação), maionese da casa, 130g de burger de frango empanado (massa de empanamento tipo tempurá: leve, crocante e sequinha), molho cremoso de cheddar e fatias crocantes de bacon.
MOLHOS ARTESANAIS
Maionese de Alho com ervas
Feita artesanalmente, sem ovos, à base de leite, com ervas desidratadas e alho.
Maionese da casa
Maionese verde, feita artesanalmente, a base de leite, sem ovos, com salsinha e cebolinha.
Maionese verde
Feita artesanalmente, sem ovos, à base de leite, salsinha e cebolinha. Toque refrescante e com aquele tempero Personal! Potinho de 50g
Molho de Blue Cheese (gorgonzola)
Feita artesanalmente a base de leite com toque de acidez e a força do gorgonzola. Potinho de 50g
Molho Ranch
Feita artesanalmente a base de yogurte, com toque delicioso de alho tostado! Potinho de 50g
Molho Tasty
Feito artesanalmente, com toque de acidez e o sabor que realça o hambúrguer.
Molho americano
Feito artesanalmente, sem ovos, a base de leite, picles de pepino, ketchup e mostarda com um sabor levemente defumado.
Ketchup da Casa
Ketchup artesanal, feito na casa, sem conservantes ou corantes, a base de tomates frescos e especiarias.
Mostarda com Mel (da casa)
Molho de mostarda com mel, feito na casa, com grãos selecionados de mostarda amarela, mel puro silvestre e especiarias. Um toque deliciosamente adocicado.
Molho Bbq
Molho de Pimenta (da casa)
Molho de pimenta totalmente artesanal, com receita familiar, a base de pimentas dedo de moça, alho, cebola e especiarias.
BEBIDAS (Refris e Água) 🥃
Água - 500ml (escolha com ou sem gás)
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná sem Açúcar Antarctica 350ml
Lata 350ml
Refrigerante de Laranja Sukita 350ml
Lata 350ml
Coca-Cola Original 350ml
Lata 350ml
Refrigerante Coca Cola Lata Zero
Lata 350ml
Sprite Original 350ml
Lata 350ml
Água Tônica Antarctica 350ml Lata
Lata 350ml
Citrus Schweppes
Lata 350ml
Água Tônica Zero Antarctica 350ml Lata
Lata 350ml
CERVEJAS (Long Neck / Latas) 🍻🍺
Heineken
Stella Artois
Corona extra
Therezópolis Session IPA Long Neck 350ml
Patagônia IPA
Cerveja Blue Moon Belgian White
Lagunitas IPA
SUCOS 🥃🍹
Suco Del Valle Néctar Pêssego 290ml
Lata 290ml
Suco Del Valle Néctar Uva 290ml
Lata 290ml
Suco Del Valle Néctar Maracujá 290ml
Lata 290ml